猕猴桃属是一个很大的属,全世界有54种,我国有52种。其中的猕猴桃就是我们通常意义上的猕猴桃了。包括新西兰的奇异果,也是猕猴桃。 1.口味区别大 从源头来说,奇异果是猕猴桃在新西兰起的新名字,可以这样说是因为,奇异果是猕猴桃的一类。但又不是,因为现在的奇异果在国外培育后再外观口味都有了很大的变化。特别是口感,甜味增加,去除了猕猴桃原有的酸甜的口感,现在就是甜。纠正一点:特别是绿心的猕猴桃,有的人反应猕猴桃口味酸涩,其实是因为吃的人太着急了,桃还没熟了吃,当然是酸涩的。国产的黄心,和红心的猕猴桃口味也是偏甜的。 2.外观: 它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大 小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。 而猕猴桃一般比奇异果要大?这种说法不准确,品种不同猕猴桃大小一定是有区别的,小的不一定就是奇异果。猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。 3.价格:进口奇异果一般3-4元1只,国产绿心弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。国产红心猕猴桃,售价都在15元左右一斤,所以这个是根据品种不同价格不同。这个不能作为区别的条件。 4.吃的时间很重要: 吃的时候:进口的奇异果需硬时吃味道才好,而国产的猕猴桃则**熟透了才好吃。 5.营养成分: 因为进行了品种培育,说营养没区别是不准确的。很简单,就国产的红心,黄心,绿心,猕猴桃,直接也会有区别,不过很小。猕猴桃和奇异果选择主要在于,口感,价格,用途等多方面因素。 眉县秦岭猕猴桃基地整理
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